Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Блины на кефире с манкой
Рецепт с фото пошаговый
Автор Александр - директор Овкусе
Зачем готовить блины на кефире с манкой, когда можно сделать их по традиционной...
Ингредиенты
- кефир 500 мл
- пшеничная мука 220 г
- манная крупа 180 г
- яйцо 2 шт.
- растительное масло 12 ст.л.
- сливочное масло 1 ст.л. (топленое)
- сода 1/2 ч.л.
- сахар 3 ст.л.
- соль 1/2 ч.л.
Шаги приготовления
82
человека планируют готовить
1
Кефир комнатной температуры перемешать с содой, на 5-7мин оставить.
2
Яйца разбить в глубокую миску, всыпать сахар и вместе взбить до растворения его крупинок.
3
Всыпать в яичную массу просеянную муку, перемешать до однородности.
4
Влить в тесто кефирную массу, всыпать соль, перемешать до однородности.
5
Влить в тесто раскаленное топленое масло, перемешать, всыпать манку, перемешать снова.
6
Дать тесту настояться при комнатной температуре в течение 30мин – манка должна разбухнуть, тесто загустеет до консистенции жирной сметаны.
7
По мере необходимости добавляя в сковороду растительное масло, жарить блинчики, выкладывая тесто ложкой, с двух сторон на умеренном огне до зарумянивания.
8
Переворачивать блинчик следует после того, как на его поверхности начинают появляться пузырьки воздуха.
9
Подавать блины на кефире с манкой к столу горячими, со сладкой или несладкой начинкой, просто со сметаной или медом – по вкусу.
10
Приятного аппетита!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.94940
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
