Азиатская кухня Китайская кухня

Китайская лапша с курицей

Name: Китайская лапша с курицей
Ingredients: куриная грудка; лапша; пекинская капуста; чеснок; имбирь; перец чили; зеленый лук; сельдерей; луковица; соевый соус; морковь; болгарский перец; мед; кукурузное масло

Рецепт с фото пошаговый

Фотоотзывы - 2 человекa готовили

Анна Кроневальд 🇷🇺

Приготовила без сельдерея. Нигде не нашла 😑. Добавила 1/3 ч. л. Растертого в ступе кориандра, яичный блинчик и обжаренный кунжут. Готовила на подсолнечном масле. Получилось очень вкусно! Спасибо 🤞

Илья

Очень вкусно с маринованной капустой по-корейски.

Добавить
фотоотзыв

Автор Александр - директор Овкусе

Читайте о том, как готовится умопомрачительно вкусная китайская лапша с курицей, в этом...

Ингредиенты

куриная грудка 250 г
лапша 150 г (удон/рисовая/яичная и т.д.)
пекинская капуста 100 г
чеснок 2 зубчика
имбирь 3 см корня (свежий)
перец чили 1 шт.
зеленый лук 4 стебля
сельдерей 1 стебель
луковица 1 шт.
соевый соус 2 ст.л.
морковь 1/2 шт.
болгарский перец 1 шт.
мед 1 ст.л.
кукурузное масло 3 ст.л.

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Все продукты подготовить: промыть, что нужно – очистить.

Нарезать куриное филе соломкой – этот способ нарезки будет использоваться для всех продуктов: моркови, лука, болгарского и чили перца (обязательно извлеките семена – иначе будет слишком остро), пекинской капусты, стебля сельдерея.

Зеленый лук порубить поперек стеблей на длинные по 2-3см кусочки, имбирь и чеснок измельчить.

В сковороде хорошо разогреть масло, выложить курицу, обжаривать на сильном огне до зарумянивания, помешивая, подсолив, затем переложить из сковороды в миску.

Выложить в масло имбирь с чесноком и острым перцем, обжаривать 1мин, помешивая.

Положить в сковороду морковь, обжаривать 5мин все вместе с ранее обжаренными продуктами.

Добавить в сковороду лук, сельдерей, болгарский перец, жарить на том же сильном огне еще 3-4мин, постоянно помешивая.

Соединить соевый соус с медом, перемешать.

Добавить в сковороду зеленый лук и пекинскую капусту, влить соус, добавить обжаренную курицу и отваренную по инструкции на упаковке лапшу, перемешать, прогреть все вместе еще 3-4мин под крышкой, убавив огонь до минимального.

Подать китайскую лапшу с курицей к столу горячей.

Приятного аппетита!

...