Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Хашлама из курицы
Рецепт с фото пошаговый
Автор Александр - директор Овкусе
Хашлама из курицы – это горячее блюдо из птицы, овощей и специй в собственном соку. Как...
Ингредиенты
- курица 1 тушка
- помидор 800 г
- картофель 250 г
- луковица 2 шт.
- пиво 1 стакан
- морковь 1 шт.
- соль по вкусу
- чеснок по вкусу
- болгарский перец 2 шт.
- специи по вкусу
- баклажаны 1 шт.
- зелень по вкусу
Шаги приготовления
11
человек планируют готовить
1
Вымытую курицу нарезаем порционными кусками и просушиваем салфетками. Слегка обжариваем ее на сухой сковороде без масла – чтобы мясо лишь слегка схватилось корочкой.
2
Выкладываем курицу в казан, посыпая солью.
3
Все овощи нарезаем крупными кусками, лук – кольцами. Измельчаем зелень.
4
Курицу посыпаем зеленью, затем кладем сладкий перец, затем слой лука, морковь, далее картофель, потом баклажан и, наконец, помидоры вместе с вытекшим во время нарезки соком.
5
Ставим казан (или кастрюлю) на средний огонь и наливаем стакан светлого качественного пива.
6
После закипания огонь убавляем до минимального. Оставляем кипеть полтора часа под крышкой.
7
За пять-десять минут до выключения посыпаем специями и измельченным чесноком.
8
Приятного аппетита!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.911196
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
